LO PEOR QUE LE PUEDE PASAR A UNA MUJER :

...Que la abandonen

al amanecer...


Gracias por permanecer atento aún sin ser .

EFIMERO,1904,ATAR PERROS CON LONGANIZAS

TEXTO TERTULIA 21 JUNIO 2013





Efimero no era muy despabilado del todo,pero tampoco tan tonto como para no darse cuenta de que las cosas en su pais andaban de mal en peor.
Corría el año 1904.Los trabajos eran escasos,duros y mal pagados.
Entonces, un buen día ,decidio emigrar.Como no tenia muy claro donse ir se ,cogió una moneda de perra chica y,cerrando los ojos, la dejo caer sobre el mapa mundi que habia desplegado sobre la mesa del maestro .( Por aquel entonces ,Efimero limpiaba ,a cambio de algunas clases ,la escuela parroquial.)
La perrra chica ,despues de algún trompo y pirueta con doble vuelta de canto sobre si misma y amenaza de salir se del mundo global, fue a recalar sobre Alemania.
"_Pues allí me iré."Pensó Efimero.
Al otro dia ,en el corrillo que se formaba a la caida de tarde ,cuando empezaba a resfrescar sobre alquel secanal de Castilla, Efimero comentó la decisión tomada.
A la mañana siguiente , fue muy temprano a la carniceria y le pidio a Manolo el carnicero ,un moceton rollizo alto y fuertote que siempre tenia unas rojas chapetas por mejillas,siete metros de longaniza.
"¿-Siete metros,Efimero? La longaniza  nunca se vendio por metros ,sino por cuartos ,por medios o por kilos enteros .¿Para qué quieres siete metros de longaniza?
_Por que  me voy a Alemania y ayer Abundio me dijo que si ,que haria bien en marchar me de aqui ,que aqui en el pueblo ,en el pais, no hay futuro y que allí están tan bien que atan los perros con longaniza.
¿Tu crees,Manolo ,que siete metros de longaniza ,serán suficientes para atar un perro.?"




http://www.iese.edu/research/pdfs/di-0921.pdfhttp://cincodias.com/mercados/prima_riesgo/

TEXTOS TERTULIA GASTRONÓMICA 26 DE ABRIL 2013

INTRODUCCIÓN 

Sobre los concentricos círculos del psicodelico mantel se hallaban colocados los víveres desaforrados .
¡Que alegría! Que ganas de pegar bocado,y que tuvieran los mismos efectos del LSD ,sin los secundarios claro!


TOFÚ Y AGUACATE ,  DE DIEGO 

Trataba de esconderse entre las laminas verdes del mantecoso aguacate y el crujiente del pan tostado ,pero no había tu tía : el picorsillo del curri lo delataba.
Se fundía en la boca ,se pegaba al paladar ,se iba por otro lado provocando alguna que otra tos , se negaba a ser tragado.
Tanto,tanto ,tanto amor para ser devorado de un solo bocado ¿Seria pecado?


TORTILLA DE PATATAS DE LOLA 

¡Que recuerdos , que recuerdos la tortilla de patatas con o sin pimientos!
Que recuerdos de excursiones a la Alfaguara , a Alfacar ...año 1975 si mal no recuerdo ...
La idea surgió después de una caminata improvisada . Íbamos una tarde a dar una vuelta por Granada y acabamos en la fuente del Avellano ,entonces alguien dijo :
"_Por ahí hay una vereda que sale a la Alhambra.
-pues vamos contestamos al unisono."
Dicho y hecho.Vestidos y vestidas para dar un paseo por Granada nos pusimos a trepar por trochas y veredas .
Al final ( era de esperar) ,nos perdimos claro.
Siempre recordaré que Asu llevaba unos suecos de madera y piel que le dificultaban las subidas .Al final ,ya desesperada decía : _!que venga un helicóptero a buscarnos que yo no puedo más!
No había forma .Entre Luis ,mi primo Pablo,Fernando ,Christine  y yo de hacer que se moviera ...y además ¿Hacia dónde?
Al final , un pastor nos socorrió explicándonos por donde debíamos bajar .
Era ya casi de noche y nos costó un poco pasar por encima de la estrecha canalización de hormigón que cubría una acequia .
Bien que mal , llegamos a la Silla del Moro , y de ahí a la Alhambra y bajamos la cuesta Gomerez al final a la bodegas Alegría .
¡ Alegría la del aquel bocadillo de mejillones en escabeche ufff !
De esta improvisada aventura surgió la idea de hacer una a la Alfaguara y entonces , entonces si que fuimos bien equipados con tortillas de patatas , unas con pimientos y otras no ...las hicimos Christina y yo en la casa de mi abuela ..en esta excursión fue mi hermano quien acabo a hombros de Luis a la vuelta y a mi despitada y atolondrada por poco me pilla un camión si Luis no me aparta de a carretera ...
que recuerdos los de aquel verano, que recuerdos los de aquel año!

TORTITAS DE BACALAO DE PACO Y PAQUITA 

Tortitas de bacalao,bacalao salao y resalao
Con ajito y perejil , masa masa ,masita y a freír.
Por la semana Santa o allá por el mes de abril...

Y la vida y el amor al final de la punta de un tenedor .

!Ni una ,ni dos ,cien mil
Tortitas de bacalo ,de bacalao salao y resalao ,
 Que me den a mi !


TARTA DE MANZANA DE MARIA 

¿Al rico postre , a postrear!
Tarta de manzana de Maria
El postre más internacional
En América ,en Francia, en Reino Unido( ¿En Argentina?)
Y como no en Nerja , más conocida como Guiriland...
Y no faltan ni campanilla ni Peter Pan y nunca creceremos y siempre nos gustará
En el país de nunca jamás : NERJA

ANCHA LA MAR

Ancha,ancha ,la  Mar,
Vida,vida ,la vida
Siempre la vida
Movimiento infinito,sin principio ni final
Energia sin renover ,sin aprovechar .
Ancha ,ancha y brava
Vida la vida ,vida la Mar
Movimiento infinito de futuro
Que ya alcanzo a imaginar.

A TIENTAS

Sola con mi inefable soledad , llena de todo,vacia de casi nada ya,
Como en un gran ensayo general.
Sola pero siempre junta  
Preparda para la gran final
No espero apaluasos,solo que me esperes allá donde voy,donde todos vamos,donde tu vas.

textos tertulia FENIX

HAY MAS LADRONES QUE PERROS DELCALZOS …

 Pues si, debe haberlos, porque he oído hablar de gatos con botas ,pero de perros calzados ...jamás.

CATILINARIA

La política es un arte que requiere de extrañas habilidades.

La primera de ellas ,a mi entender ,querer el bien para la mayoría de la gente,sin jorobar a las minorías. El bienestar ,se entiende .Parece fácil pero está reñido con el egoísmo inherente  al ser humano ...no me pidan que ponga ejemplos porque me cabreo y no he venido aquí para eso.

La segunda,que deriva directamente de la primera ,discriminar ,en la igualdad de oportunidad ,cual es la linea de salida de cada cual.

La tercera saber escuchar y pensar a la vez ,para , en la oratoria parlamentaria, poder dar respuestas ágiles ,brillantes y a poder ser coherentes al oponente.

La cuarta tener una base solida de conocimientos históricos del país ,pueblo o región ,o en su defecto ,y en cualquier caso ,como recomienda Balastar Gracián en su libro el Arte de la prudencia ,

“rodearse de buenos colaboradores”,que en un momento determinado puedan pasar la información que  falta ,para evitar meter la pata ( hasta el corvejón como dicen en mi tierra ) ,soltando disparatados despropósitos que pueden traer al imaginario de la memoria colectiva estampas de trenes ,estaciones fronterizas u otros dislates.

La quinta ,saber callar, a veces y dar la razón al oponente ,que puede tenerla, o emplazarlo hábilmente a un debate posterior con mayor conocimiento de causa …

Esto ultimo ,gracias a las nuevas tecnologías amenaza con caer en desuso ,en aras de una incipiente moda que consiste en plasmarse ...No pasmar se(se pasman los demás) ,o palmar se ( no se asegura uno no tener una muerte súbita ,aunque tal vez desencadene un padecimiento crónico-no sabría decir que es peor por que de ningún cobarde se ha escrito nada ,a decir de mi padre), no, es PLAS MAR SE

Por ultimo como cualquier arte ,hay que nacer con cierto don ( sobretodo pun-dhon- or ),pero también adquirir técnicas como la preciada retorica y argumentación...que ya no se estudia casi en ninguna parte.

Per si alguien está interesado,interesada ,existe una  maravillosa escuela ,en Galapagar ,dónde creo que aún ,en los cursos de verano,bajo un viejo roble centenario se puede disfrutar del arte de elaborar una catilinaria.

No sé a qué esperamos si sabemos hacerla y la mayoría la está pidiendo...a gritos o ahorcándose.

Tapón

Tapón... ponta...nato...tona, aton, atónita,atonta, atontá, atontamiento,

Tapón ,taponamiento,atasco ,estreñimiento ...de ideas.

POR HOY ,POR LA VIDA

64 años ya.
¿De qué te queja?.Si has sido el más guapo,el más inteligente,el más comprometido con una causa ,el que más ha publicado,el más admirado...a ratos el más odiado...el que en algo importante me ha fallado ,pero a quién he perdonado....
Vive ...no hay dolor más grande que el de no sentirse amado y dicen que hasta ese lo alivia el paracetamol.
Con cariño, en tu cumpleaños...vive y revive que yo un dia viví por ti.

 No quiero ni libros ni rosas ,me basta con recordar esas pequeñas cosas hermosas...y algún que otro disparate ...Riete que nada me haria más feliz que saberte reir ...
Salud y suerte amigo.